她告诉记者
2020-08-12 07:40
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昨天12时,记者在南开区一家卖场的餐饮区看到,不少餐厅门口都坐满了排号等待就餐的顾客,有的餐厅甚至因为排队的人太多,预计无法接待更多的顾客而停止了发号。“我从11点多就开始拿号排队了,现在前面还有好几个人呢!”已经等候多时的张小姐对记者说。她告诉记者,和同学约好来这里吃饭逛街,其实整个行程里只有吃饭锁定了其中两个餐厅,逛街则是没有任何目标的闲逛。对此,记者随机采访了多位来卖场度周末的消费者,超过三分之二的受访者都表示有同感,而“周末一起去吃特色餐饮,然后顺便逛街!”也成了时下最常见的约会邀请。

记者观察到,除了肯德基、麦当劳这样的大众化餐厅以外,各大卖场里的主题餐厅、港式茶餐厅、咖啡简餐、寿司等特色餐厅都顾客盈门。对此,业内人士分析,近两年本市各种大型卖场、综合体越来越多,而这些卖场中商户品牌的重叠率也很高,消费者到任意一家卖场都可以找到自己需要的大部分品牌。因此,作为配套服务的餐饮、娱乐、停车等方面的条件反而“喧宾夺主”,逐渐成为各大卖场的重要卖点。刘宇

在刚刚过去的这个周末,各大卖场的客流量都倍增,卖场中的特色餐饮成为吸引顾客的杀手锏。记者近日走访市场发现,越来越多的消费者在选择商圈和卖场时首先考虑餐饮,而后才是购物。

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